Acaipulver ØKO

Superbærret acai i pulverform

Oplev fordelene ved acai med Healthwell Acaipulver ØKO! Det økologiske pulver tilbyder en koncentreret form af "superbærret" acai uden tilsætningsstoffer. Acai er rigt på antioxidanter, fedtsyrer og mineraler og har oplevet en stor opblomstring på grund af dets høje næringsindhold. For at sikre maksimal næringsværdi er Healthwell Acaipulver ØKO fremstillet efter raw food-metoder. Prøv at lave din egen acaibowl derhjemme eller hvorfor ikke tilsætte acaipulveret i en lækker smoothie? Kun fantasien sætter grænser!

• Økologisk acai-pulver
• Raw & økologisk
• Vegansk produkt
• Fremstillet i Sverige
• Lav din egen acai bowl eller smoothie

Acai - Hvad er det?

Acai er et bær med en blå-lilla farve, der vokser på Acaiziropalmen i Amazonas regnskove. Udseendemæssigt minder acai om en kombination mellem blåbær og røde vindruer. Takket være det imponerende næringsindhold præsenteres acaibærret ofte som et superbær. Acai udtales ikke som mange tror; "ah-kaj" men i stedet med et s: "assa-ii".

Acaibær er meget rige på polyfenoler, en klasse af stoffer, der fungerer som en antioxidant i planter. Antioxidanter er vigtige for både planter og mennesker, da de hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som kan fremskynde cellernes aldring. Frie radikaler dannes hele tiden i vores kroppe, men kan øges ved eksempelvis stress og dårlige madvaner.

Udover antioxidanter indeholder acaibær fedtsyrerne omega-3 og omega-6, samt vitaminer og mineraler som vitamin A, vitamin E, jern, kalium, magnesium og calcium. Acaibær er desuden meget rige på fibre og indeholder hele 24 gram pr. 100 gram. Fibre bidrager til en øget mæthedsfornemmelse og er derfor populære ved eksempelvis diæter, da de kan hjælpe med at holde blodsukkeret i skak.

Fremstillet med raw food-teknik

Healthwells Acaipulver ØKO fremstilles fra frysetørrede acaibær, hvor kernen fjernes. De males derefter til et pulver ved hjælp af raw food-teknik. Dette betyder, at produktet opvarmes til maksimalt 42 grader for at bevare så meget som muligt af næringsindholdet. Healthwell Acaipulver ØKO er fremstillet i Sverige. Pulveret smager som en mellemting mellem blåbær og chokolade.

Populært i opskrifter: acaibowl og acaismoothie

På det seneste er interessen for acai eksploderet. Det lille superbær med antioxidanter og næringsstoffer er blevet populært at anvende i blandt andet smoothies og acaibowls. Acaibowl er en let snack med acaipulver, som kan minde om en frozen yoghurt eller en mere cremet smoothie. Acaibowl fungerer godt som morgenmad, mellemmåltid eller efter træning og findes i mange varianter. Den indeholder ofte frosne bær, banan, acaibær og kan toppes med frugt, bær, kokosflager eller nødder efter eget ønske og smag.

Andre populære opskrifter med acaibæret er acaibar, iste med acai og acai is. Du kan også prøve at blande det næringsrige pulver i hjemmelavede juicer eller drysse det over yoghurten om morgenen for at få en god start på dagen.

Hvad betyder det, at produktet er EU-økologisk?

I økologisk produktion af fødevarer tager man hensyn til biologisk mangfoldighed, bevarelse af naturressourcer, miljøpraksis samt strenge dyrebeskyttelsesregler (1). For at kunne mærke et produkt som EU-økologisk, altså den mærkning der anvendes inden for EU, skal et produkt opfylde strenge betingelser, der gælder for hele produktionskæden. Produktet skal indeholde mindst 95 % økologiske ingredienser, og de øvrige 5 % skal opfylde andre strenge betingelser (1).

I økologisk planteproduktion er det vigtigt at fremme jordens frugtbarhed, at man kan få flerårige sædskifter samt opbygge et kredsløb af organisk materiale. Derfor bør gødningsmidler, jordforbedringsmidler samt plantebeskyttelsesmidler kun bruges, hvis de er i overensstemmelse med den økologiske produktions principper og mål. Generelt har EU som krav, at en økologisk fødevare skal være fremstillet uden syntetisk fremstillet kemisk bekæmpelsesmiddel og uden kunstgødning. I økologisk produktion er derudover genmanipulation forbudt. Desuden bør produktionen primært baseres på vedvarende ressourcer (2).

referencer:

1 & 2. EG. 2007. Rådets forordning (EG) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af forordning (EØF) nr. 2092/91. (Hentet 2021-09-24)

Vegetarian Friendly
Symbolet Vegetarian Friendly indikerer, at produktets indhold er egnet til vegetarer og veganere.