Sund & proteinrig safrankage med glasur

Hvis du ikke orker at lave sunde luciabrød fyldt med protein og fibre, men stadig gerne vil have den gode smag af safran, kan du i stedet lave denne enkle, hurtige og proteinfyldte bløde safrankage.

Tilberedning:

1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.

2. Tilsæt de våde ingredienser og bland til en tyk dej med en håndmixer.

3. Rør rosinerne i dejen.

4. Hæld dejen i en bageplade eller kageform (ca. 20 x 10 centimeter).

5. Bages midt i ovnen ved 175 grader i cirka 20-30 minutter.

6. Mærk med en gaffel, så kagen får den konsistens, du ønsker.

7. Bland Core Casein med koldt vand og lad det stå i køleskabet, indtil kagen er afkølet.

8. Dryp glasuren over kagen og skær den i ca. 1 centimeter tykke skiver.

Ingredienser:

 

FiberHUSK

 

Core Casein

 

Core Whey Protein