Curcumin fra gurkemeje

Gurkemeje tilhører ingefærfamilien og er en almindelig krydderi i det indiske køkken. Gurkemejen er kendt for sin kraftigt gule farve, der stammer fra det aktive stof curcumin. Det antages, at curcumin har flere positive sundhedseffekter, særligt på grund af dens kraftfulde antioxidante egenskaber.

• Hvad er gurkemeje?
• Curcumin som aktivt stof
• Kosttilskud med curcumin

Hvad er gurkemeje?

Gurkemeje, Curcuma longa, hører til ingefærfamilien og er en værdsat krydderi i især det indiske køkken. Den tropiske urt kan blive næsten en meter høj og vokser både vildt og på opdyrkede marker rundt om i Asien. Det er plantens jordstængel, der bruges til at blive tørret og malet til krydderi. Gurkemeje er også i århundreder blevet brugt som naturmedicin for blandt andet fordøjelse, hudlidelser og bevægelighed.

Tilskud med curcumin

 

Gurkemeje Premium

 

Gurkemeje Ekstrakt

 

Inflamin+Collagen

 

Gurkemeje ØKO

 

Leverfunktion

 

Ingefær Premium

Curcumin som aktivt stof

Gurkemeje består af cirka 5 % curcumin, der anses for at være det aktive stof i gurkemeje. Det er dette stof, der giver gurkemejen sin gule farve og fungerer som en kraftfuld antioxidant, hele ti gange stærkere end vitaminer.

Der er blevet udført flere succesfulde studier på curcumin vedrørende alt fra overvægt og diabetes til ledproblemer og fordøjelse. De fleste studier baserer sig dog på den samme kerne, nemlig den kraftfulde antioxidante effekt.

Oxidativt stress er en naturlig reaktion i kroppen, når oxygenforbindelser, altså frie radikaler, nedbryder cellerne. Frie radikaler frigives hele tiden og øges ved for eksempel dårlig kost, rygning og soling. Antioxidanter fra en vitaminrig kost modvirker denne proces. Oxidativt stress er defineret som en forstyrrelse i balancen mellem frie radikaler og antioxidanter, hvor de frie radikaler får overtaget. Omfattende forskning har vist, at vedvarende oxidativt stress kan føre til kroniske inflammatoriske problemer.

Ifølge en undersøgelse* har curcumin vist terapeutisk potentiale for forskellige inflammatoriske lidelser, hvoraf de fleste var forbundet med oxidativt stress. Curcumin som en kraftfuld antioxidant er blevet undersøgt for dens virkning på inflammationer og har blandt andet været interessant i behandling af reumatisme og ledproblemer. Curcumin kunne tilbyde en skånsom behandlingsform uden bivirkninger. Mange flere studier er blevet udført på gurkemeje med positive resultater, men flere er nødvendige for at kunne fastslå dens effekter.

Kosttilskud med curcumin

For at opnå effekt af gurkemeje kræves et indtag på en spiseskefuld om dagen, eksempelvis blandet med vand. Bemærk dog, at curcumin kan være vanskeligt for kroppen at optage, men sort peber, piperin, øger optagelsen. Du kan for eksempel blande gurkemejepulver i både mad og smoothies.

For at lette indtaget findes også ren curcumin udvundet fra gurkemejeekstrakt i kosttilskud. På denne måde kan du få fordelene direkte uden at skulle indtage gurkemejen.

For at være sikker på, om curcumin har effekt på dig, er det bedst at teste. Prøv et kosttilskud eller brug ren gurkemeje dagligt i en periode for at vurdere forskellen.

* Referencer: Curcumin, Inflammation, and Chronic Diseases: How Are They Linked? Yan He, Yuan Yue, Xi Zheng, Kun Zhang, Shaohua Chen, Zhiyun Du, 2015