0 produkter
0 kr
Sådan fungerer detox med juice
Detox betyder afgiftning, og det er netop for at afgifte og rense kroppen, at man anvender en rensende kur, eller detox som det kaldes i daglig tale. Der findes mange forskellige måder at gennemføre en detox på, hvor juicedetox er en af de nyeste trends. Her får du mere at vide om, hvordan man gennemfører en juicedetox, og hvilke sundhedsmæssige fordele den siges at have.
- Detox med juice
- Hvorfor laver man en juicedetox?
- Hvad skal jeg spise og hvad skal jeg undgå?
Detox med juice
Detox er egentlig en forkortelse for ordet detoxifikation, som betyder afgiftning. Og en afgiftning er præcis, hvad målet med en detox er. Der findes flere forskellige detoxmetoder at vælge imellem, hvor nogle er hårdere end andre. Afhængig af hvilken metode man vælger, varer detoxen i varierende længde. Vælger man at lave en lettere variant, kan detoxen vare op til fire uger, mens en hårdere variant kun varer nogle få dage op til en uge.
En traditionel detox indebærer, at man spiser en kost baseret på naturlige og økologiske råvarer med fokus på vegetarisk mad. Man undgår kaffe, alkohol, tobak, sukker og forarbejdede fødevarer. Hvis man virkelig ønsker at rense sin krop, kan man vælge en detox, hvor man kun drikker friskpressede juicer. Dette er en hårdere variant af detox og bør derfor ikke vare længere end syv dage. En juicedetox indebærer, at man drikker omkring tre liter juice om dagen, fordelt på fem eller seks tidspunkter.
En detox er ikke primært en slankemetode, selvom mange oplever et vægttab som en behagelig og velkommen bivirkning ved detoxen. Formålet med en detox er, som nævnt ovenfor, at afgifte kroppen. Nedenfor kan du læse mere om de sundhedseffekter, man har observeret hos personer, der har gennemført en juicedetox.
Obs! En detox bør kun udføres, hvis du er helt rask. Hvis du tager medicin, har diabetes eller har andre helbredsproblemer, bør du kontakte din læge, inden du gennemgår en detox. Er du gravid eller ammer, bør du ikke gennemføre en detox eller faste.
Hvorfor laver man en juicedetox?
Der er flere grunde til at man vil gennemføre en detox. Det kan være for at bryde en vane med usunde madvaner og stress og derefter starte på nye, sundere vaner. Man tror også, at rester af pesticider, tungmetaller og andre kemikalier kan lagres i kroppen, hvilket også kan være en grund til jævnligt at lave en detox.
Med en detox kan man maksimere kroppens egen renseproces, og de fleste, der gennemfører en detox, oplever positive sundhedseffekter. Desværre er der kun et meget begrænset antal studier, der videnskabeligt har undersøgt effekterne af at lave en detox. Med andre ord er sundhedseffekterne primært baseret på oplevelser fra personer, der har gennemført en detox. En undersøgelse viste dog, at detox-kure generelt bidrager til øget leverafgiftning og til eliminering af vedvarende organiske forbindelser fra kroppen (1). I øvrigt er det svært at finde studier, der beviser, at en detox faktisk renser kroppen for lagrede giftstoffer.
De fleste, der gennemfører en juicedetox (eller detox generelt) oplever dog, at maven og tarmene fungerer bedre, huden føles renere og klarere, og at de bliver mere energiske.
Hvad skal jeg spise og hvad skal jeg undgå?
At gå på detox indebærer for mange, at man skal lave relativt store ændringer i sin kost. Mange af de fødevarer, man er vant til at kunne spise i ubegrænsede mængder, er strengt forbudt under en detox. Dette kan for mange være en stor udfordring, så at være godt forberedt er en del af nøglen til succes.
Mange bekymrer sig for ikke at få nok næring under en detox, og det er især proteinindtaget, der volder bekymring. Under en juicedetox indtager man ikke andet end friskpressede juicer, hvilket naturligvis betyder, at man udelukker et stort antal fødevarer. Mange tror dog, at det kun er kød og fisk, der indeholder protein, hvilket ikke er korrekt. Planter er også meget proteinrige, dog indeholder de ikke alle essentielle aminosyrer. Forskellige planter mangler forskellige aminosyrer, så for at komme uden om problemet kan man kombinere forskellige vegetabilier og dermed få alle de aminosyrer, kroppen har brug for. Ønsker man at være sikker på, at man får nok protein, kan man bruge et naturligt proteinpulver, eksempelvis hampprotein, og blande det i sin juice. Hvis man er i tvivl om sit næringsindtag under sin detox, bør man altid kontakte en læge, der kan give råd baseret på, hvad lige præcis du og din krop har brug for. Man skal også huske, at en juicedetox kun varer nogle få dage, og det er derfor usandsynligt, at man når at udvikle mangel på et næringsstof i denne korte tidsperiode. Men er man bekymret, bør man altså rådføre sig med sin læge, før man beslutter sig for at starte.
Inden man begynder sin juicedetox, bør man sørge for at have alt, hvad man har brug for, klar og forberedt. For det første har man brug for en saftpresser, så man kan lave sine egne juicer derhjemme i køkkenet. Med en saftpresser presses juicen ud af frugterne og grøntsagerne, og frugtkødet kasseres. Dette adskiller sig fra, hvis man bruger en blender, hvor hele frugten - både juice og frugtkød - blandes til en smoothie.
Man bør også sørge for at have en række forskellige juicerecepter klar til detoxen. Med færdige opskrifter vil man aldrig tøve med, hvilken juice man skal lave, hvilket mindsker risikoen for at spise noget andet på grund af sult. Derudover kan man nemt planlægge, hvor mange frugter og grøntsager man skal købe ved at skrive detaljerede indkøbslister. At have alt forberedt letter betydeligt, når man er midt i selve detoxen.
Et tip kan også være at starte sin detox i en weekend, når man er hjemme og i ro og mag kan mærke, hvordan kroppen reagerer på detoxen. Nogle får bivirkninger i form af maveproblemer, sultfornemmelser og humørsvingninger de første dage, og da kan det være rart at være hjemme. Det kan også være passende at begynde at trappe ned på f.eks. kaffe og sukker nogle dage før detoxens start, især hvis man er vant til at få store mængder af dette hver dag.
I tabellen nedenfor kan du se, hvad du skal vælge under en juicedetox, samt hvad du skal vælge fra. For at få tips og inspiration til dine juicer kan du kigge på billedet nedenfor, hvor du ser hvilke forskellige egenskaber og sundhedseffekter forskellige grøntsager har på kroppen.
| Udeluk | Inkluder |
| Kaffe | Frugt |
| Sort te | Grøntsager |
| Alkohol | Ingefær |
| Mejeriprodukter | Chiafrø |
| Kød | Chlorella |
| Fisk | Spirulina |
| Fjerkræ | Spidskommen |
| Sukker | Kanel |
| Æg | Koriander |
| Tobak | Rodfrugter (f.eks. gulerod, rødbede) |
| Raffineret mad | Hampfrø eller vegansk hampprotein |
| Forarbejdet mad & halvfabrikata | Hvedegræs & byggræs |
Kosttilskud at supplere med
Der findes flere forskellige kosttilskud, der kan bruges som supplement under en juicedetox. Friske frugter og grøntsager, der presses til juice, udgør selvfølgelig grundlaget i din detox, men for at øge proteinindholdet i juicen eller maksimere resultaterne af detoxen findes der flere forskellige tilskud at vælge imellem.
Mælkebøtte
Mælkebøtte er for de fleste bedst kendt som et uønsket ukrudt i haven, men faktum er, at planten har et meget højt næringsindhold. Mælkebøtte indeholder blandt andet betacaroten, vitamin C og et bredt spektrum af mineraler. Under en detox kan man vælge at bruge mælkebøtterne fra haven til at lave te eller lave salat af bladene. Hvis man ikke ønsker eller har mulighed for at plukke mælkebøtter selv, kan man købe mælkebøtte i tabletform.
Alger
Alger er meget næringsrige og kan spises som tilskud året rundt, men de egner sig især til brug i forbindelse med detox. Alger er meget næringsrige og indeholder masser af vitaminer, mineraler, antioxidanter og det grønne farvestof klorofyl. Desuden er alger rige på protein og flerumættede omega-3-fedtsyrer, hvilket kan være specielt nødvendigt under en detox. Algerne spirulina og chlorella er de mest almindelige at bruge og kan nemt blandes i en juice for at øge næringsindholdet.
Byggræs og hvedegræs
Disse planter er meget almindelige, når man taler om sundhedskost, og med deres høje næringsindhold er det ikke så mærkeligt. Både byggræs og hvedegræs har et højt indhold af vitaminer, mineraler og klorofyl. Desuden siges både byggræs og hvedegræs at have rensende effekter på tarm og lever.
Hampprotein
Hamp forbindes ofte med ulovlige stoffer, men fra hampplanten kan man få betydeligt bedre og helt lovlige produkter. Faktisk har mennesker brugt den næringsrige hampplante i tusinder af år, og hampaprotein er et af de mest naturlige proteintilskud, der findes. Da hampfrø er utroligt rige på protein, passer hampaprotein specielt godt i forbindelse med en detox. Hampaprotein blandes nemt i en juice for at øge proteinniveauet, perfekt for dig der bekymrer dig for ikke at få tilstrækkeligt med protein under din detox.
Referencer
[1] Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015:28;675-86.
