Proteinrig chokoladebombe

For alle chokoladeelskere er dette en sand drøm. En cremet kage med en skjult skat af smeltet chokolade, der fuldstændig eksploderer i munden. Med det proteinrige og kalorielette indhold kan det næppe blive bedre.

Tilberedning:

Smør 4 små ildfaste forme (de skal kunne rumme mindst 2 dl). Opvarm ovnen til 175 grader.

Bland smør og stevia til en luftig blanding. Tilsæt æggene, et ad gangen, og bland til en glat dej. Tag en separat skål og bland mandelmel, bagepulver og kakao. Tilsæt forsigtigt melblandingen til æggemassen og rør om, indtil alt er godt blandet.

Hæld dejen i portionsformene. Del chokoladen i 4 lige store stykker á 10 g hver. Tryk forsigtigt et stykke chokolade ned i hver form, det skal være lige under overfladen.

Bag formene i cirka 25 minutter, eller indtil de føles faste i konsistensen. Vent et par minutter, før du forsigtigt løsner kanterne fra formene. Find 4 små tallerkener frem og vend formene på hovedet på de respektive tallerkener. Server med friske bær eller frugt.

Ingredienser

 

Core Whey Protein

 

Nicks Chocolate